Rennes, avec son ambiance vibrante et son riche patrimoine, est également un véritable paradis pour les amateurs de cocktails. Que vous soyez un connaisseur ou simplement curieux, la ville regorge de bars qui proposent des créations audacieuses et délicieuses.
Dans cet article, vous découvrirez une sélection des meilleurs bars à cocktails à Rennes. Préparez-vous à explorer des lieux uniques où chaque gorgée vous transportera dans un univers de saveurs et de créativité. Que vous souhaitiez passer une soirée entre amis ou célébrer une occasion spéciale, ces établissements sauront vous séduire.
Melody Nelson : immersion dans le monde sophistiqué de la mixologie
Au Melody Nelson, l’expérience de la mixologie s’élève à un niveau sophistiqué. La carte de cocktails soigneusement élaborée par des mixologues experts propose une variété étonnante de short drinks et long drinks. Chaque création, qu’elle soit un classique revisité ou une originalité audacieuse, raconte une histoire de saveurs. Attendez-vous à voyager à travers des destinations exotiques, telles que Cuba et le Mexique, tout en savourant des créations mythiques comme le « Smoked Old Fashioned » ou le « Basil Smash ».
Expérience gastronomique avec une touche musicale
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Le bar ne s’arrête pas aux boissons, il offre aussi des sélections de vins raffinés et de bières artisanales à toute heure. En fond sonore, des mélodies de soul, jazz, funk, ou deep house enrichissent l’ambiance, créant une atmosphère agréable et immersive. Pour compléter l’expérience, des événements musicaux animés par des DJs se déroulent chaque week-end, donnant vie à l’établissement jusqu’à 3h du matin.
Combi Bar : un concept unique de mixologie à Rennes
Le Combi Bar vous plonge dans un univers où la mixologie rencontre l’innovation. Ce bar à cocktails se distingue par une carte riche en créations exotiques, mettant à l’honneur des ingrédients frais. Parmi les incontournables, le « Pimousse » combine à merveille la fraise, la framboise, l’orange pressée, le jus de passion et la vodka pour un moment de pure fraîcheur. Le « Fresh Time », quant à lui, marie pastèque, menthe, jus de fraise et citron avec de la vodka, apportant une touche estivale à chaque gorgée. Ces délices sont accessibles, avec des prix très attractifs, et les cocktails en cup se vendent à seulement 4 euros. Si vous préférez une expérience sans alcool, le bar vous offre également une sélection étendue de mocktails.
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Ambiance électro pour une soirée animée
L’atmosphère du Combi Bar est électrisante et dynamique grâce à une programmation musicale soigneusement orchestrée. Chaque week-end, des DJs reconnus tels que Pulse Msc, Le Bateau Louche, et Leonard, s’installent aux platines, vous entraînant dans une danse de sons house et techno. Cette ambiance lounge s’intègre parfaitement à l’offre de cocktails, garantissant une soirée inoubliable. Vous pouvez profiter de ce cadre tout en vous installant sur la charmante terrasse située en sous-sol, idéale pour passer un moment tranquille tout en savourant votre boisson favorite. Pour toutes questions, le bar se trouve au 55 rue Legraverend, à Rennes et est ouvert du mardi au samedi de 19 h à 1 h.
Le Sérum : un havre pour les passionnés de cocktails
Le Sérum se positionne comme un repaire incontournable pour les amateurs de cocktails à Rennes, proposant une expérience unique qui ravira tous les palais. Ce bar vous offre une carte variée, riche en créations innovantes et classiques revisités, attirant les curieux comme les connaisseurs.
Diversité et originalité des cocktails proposés
Au Sérum, la carte des cocktails se décline avec audace et diversité. Des mélanges délicats aux saveurs audacieuses, chacun trouvera son bonheur. Le cocktail « l’Amiral Nelson » se fait remarquer avec son assemblage de rhum épicé, ginger ale, jus de pomme, liqueur de noisette et une subtile pointe de fleur de sel. Qui plus est, l’incontournable « Sergent Garcia », pour les aventuriers gustatifs, combine des notes uniques d’infusion de chorizo, de xérès amontillado, sirop de thym et jus de citron. Ces choix témoignent d’une volonté d’innover tout en respectant des traditions de mixologie.
Ateliers de mixologie accessibles à tous
Pour ceux désireux de maîtriser l’art du cocktail, le Sérum propose des ateliers de mixologie qui se tiennent du mardi au samedi. De 18h à 19h, venez apprendre les techniques des bartenders d’une manière conviviale, que ce soit seul ou avec des amis. L’accès à ces sessions est proposé pour seulement 10 euros par participant. En prime, cette expérience attire également l’attention sur l’ambiance festive du bar, avec des DJs animant les soirées. Pour les adeptes de la mixologie, cette initiative enrichit l’expérience client tout en encourageant la créativité.